手作弧线 鲜活本味

拒绝工业糖精,手作师拉茶时形成的完美弧线,见证人手温度对风味的不可替代,高级的甜是茶香先于糖分抵达舌尖。

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熬制诀窍

泰式红茶讲究水温控制:一是高温激香法,适用紧结茶饼,用 100 度热水快速激发茶香;二是低温慢萃法,适合散装茶叶,95 度水温慢浸,保留甘甜不涩。

拉茶

九米茶线是灵魂,反复拉冲令鲜奶红茶交融,形成绵密泡沫,锁住茶香奶香层次。

香料秘

严选泰国北碧府香兰叶与罗汉果,零添加人工香精色素,呈现纯正南洋茶香风味。

萃取妙招

泰吉利采用热萃与冷萃双工艺:热萃以95℃热水速激红奶茶香;冷萃则于4℃静置8小时,萃取绿饮清甜茶韵。

健康贴士

空腹慎饮浓茶:泰吉利高浓古树茶底留香,空腹饮或刺激肠胃,建议配泰式米饼,茶香米香融合。